Berenjenas en aceite

Ingredientes

Berenjenas medianas 10

Pimienta en granos 2 cditas.

Laurel 2 hojas

Ajo 2 dientes

Ají molido

Orégano

Tomillo

Sal

Vinagre ½ l

Agua 1 taza

Método: Lavar bien las berenjenas, retirarles el tronquito y cortarlas en cuatro a lo largo (Si tuviera muchas semillas dejarlas en reposo con sal gruesa durante una hora). Poner en una cacerola el vinagre con igual cantidad de agua, colocar sobre el fuego, añadirle pimienta en granos, laurel y agregar las berenjenas y cuando rompa el hervor retirarlas, sacarles el vinagre y dejarlas entibiar. Colocar en un frasco una camada de berenjenas, ajo, muy poquito tomillo, orégano y ají molido, rociar con aceite, otra camada de berenjenas, ajo, orégano, etc. y así hasta llenar el frasco cubriendo todo con aceite. Tapar cuando esté bien frío y guardar en la heladera.

Escribeme recetas, preguntas, consejos o lo que quieras. Soy tu abuelita y siempre te contestaré. Tu nombre: Tu email: Escribeme:

¿jNunca te ha dado tu abuela hojas de mandarina hervida para curar la toz?. Aquí tienes mas de 500  remedios caseros  y naturales para diferentes problemas...Disfrutalas Hay muchos temas que nos interesan, ¿Quieres proponer alguno?, escribeme... Encuesta1 ¿Que te gusta mas? Perros Gatos Ninguno

V

E

R

D

U

R

A

S