Flan de café

Ingredientes para 5 personas:

1 litro de nata,

1 sobre de flanín,

1 taza de café cargado,

azúcar.

Poner la nata a hervir, cuando esté hirviendo le añadimos el flanín, previamente disuelto con un poco de agua, dejamos hervir la mezcla 2 minutos. Añadimos el café y lo pasamos a un molde de flan con azúcar quemado. Dejamos enfriar. Lo podemos servir acompañado de un poco de nata montada.

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