Ingredientes para 10-12 raciones:

2 kg. de sardinas,

aceite 1/2 litro,

Vino blanco 1/4 litro,

2 clavos,

una cabeza de ajos,

una ramita de tomillo,

unos granos de pimienta,

2 hojas de laurel.

Limpiar y dejar en filetes las sardinas.  Freírlas sazonadas y enharinadas.  Dejarlas enfriar.  Se dora en el aceite la cabeza de ajo y el resto de especias. Se retira del fuego y se añade el vinagre, el vino la sal y se le da un hervor.  Se cubren las sardinas en el escabeche y se guardan unos días en el frigorífico.

Escríbeme, siempre estoy Escríbeme recetas, preguntas, consejos o lo que quieras. Soy tu abuelita y siempre te contestaré. Tu nombre: Tu email: Escribeme:

Consejos para la salud Jugos que curan Acné, Afonía, Anemia, Dolor de cabeza, Catarro, Gripe, Halitosis: (mal aliento), Picaduras de insectos, Tos Plantas que curan Plantas medicinales Las flores de Bach Nutrición y Vida Sana Información nutricional Vitaminas Minerales Proteínas Fibras Tu abuela a Favoritos !!!

P

E

S

C

A

D

O

S