Tallarines con atún

Ingredientes para 5 personas:

500 gr. de tallarines,

1 lata de 250 gr. de atún en aceite,

100 gr. de salsa de tomate,

1/2 dl. de aceite de oliva,

1/2 cebolla,

1 diente de ajo,

1 ramito de perejil,

sal,

pimienta.

En una cazuela rehogar con el aceite la cebolla picada. A continuación añadir el ajo y el perejil picado y, por último, el atún escurrido y troceado. sofreír unos instantes y añadir la salsa de tomate. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer a fuego moderado durante cinco minutos.  Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente. Condimentar con la salsa y servir.

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