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Brownies
Ingredientes:
1/4 de taza de
mantequilla,
1/4 de taza de miel,
1/4 de taza de azúcar,
340 gr. de chocolate
semiamargo,
2 huevos,
1 cdita de vainilla,
1/2 taza de harina,
1/2 de cdita de levadura
en polvo,
1 pellizco de sal,
3 cdas de nata líquida,
1/4 de taza de nueces en
trozos.
Calentar el horno a 180º.
Mientras tanto, derretir al baño María la mitad del chocolate e
incorporar la miel. Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de taza
de azúcar hasta que quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos y la
mitad de la vainilla. Incorporar el chocolate derretido. Luego mezclar
la harina, la levadura y la sal, añadirlo a la crema anterior. Verter
el preparado en un molde de pastel cuadrado, previamente enmantecado y
enharinado, de unos 25 cm. Una vez cocido, dejar enfriar. Luego, en
una cacerola mezclar el resto del azúcar y la mantequilla con la
crema, hervir, agregar el resto de chocolate, las nueces y la vainilla
restante. Remover hasta que el chocolate se derrita. Verter sobre los
brownies y cortar en cuadraditos.
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M
A
S
A
S
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