Ingredientes para 4 personas:

8 huevos cocidos,

4 cucharadas de mayonesa,

1 lata de atún en aceite.

Método: partir los huevos por la mitad y quitar las yemas. Hacer un puré con las yemas mezcladas con el atún escurrido. Añadir la mayonesa y mezclar de nuevo. Rellenar las claras y servir sobre una juliana de lechuga.

Decorar el plato con unas rodajas de tomate y unos espárragos.