Ensalada de zanahorias con manzana

Ingredientes para 4 personas:

300 gr. de zanahoria cortada en dados y cocida,

50 gr. de apio cortada en juliana fina,

100 gr. de manzana cortada a dados (en almíbar),

50 gr. de cebolla cortada fina.

Para el aliño:

Mayonesa,

sal y

pimienta blanca.

 Mezclar todos los ingredientes. Colocar en una fuente y decorar con zanahoria rallada por encima.

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