8 chuletas de cerdo,

2 diente de ajos machacados,

1 cdita de pimentón,

1 vaso de vino,

orégano,

tomillo,

sal y pimienta.

Mezclar todos los ingredientes, menos las chuletas de cerdo. Colocar las chuletas de cerdo en un recipiente y añadirle el preparado anterior. Dejar en adobo toda la noche, al día cuando llegue la hora de hacerlas, sacarlas del adobo y asarlas, freírlas o simplemente, después de freírlas, guisarlas con su propio jugo.