1/2 libra carne de res molida,

1 1/2 cdita de sal,

1/8 cdita de pimienta,

1/2 taza de cebolla picada,

1 cda de manteca,

1/2 taza de pimiento verde picado,

1 tomate picado,

3 tazas de arroz blanco cocido,

1/4 de taza de queso rallado.

Método: Cocinar la carne en la manteca, removimiento de vez en cuando. Añadir el condimento y cebolla, pimiento y tomate. Mezclar con el arroz cocido y verter en un molde. Espolvoree queso rallado. hornee a horno medio a fuerte, por aproximadamente 25 ó 30 minutos. NOTAS: Además de arroz blanco ya cocido, se puede usar carne de cerdo molida, " hot dogs ", ó salchichas.