|
|
 Arroz
con pimientos fritos
Ingredientes
para 4 personas:
200 gr. de pimientos fritos
cortados en cuadritos,
4 tazas de arroz,
8 tazas de caldo de ave o de
ternera.
Método: Freír los pimientos en
una paellera o sartén . Añadir el arroz y freír un poco el arroz
con los pimientos y su aceite. Si queda mucho aceite, escurrirlo. Añadir
el caldo hirviendo, sazonar y terminar de cocer. Primero a fuego
fuerte y después a fuego suave para que quede seco y no se queme. Se
puede terminar la cocción al horno.
|
A
R
R
O
Z
|
 |
|
|
|
